Descrizione
Da oltre 40 anni, la nostra famiglia custodisce la tradizione del Biscotto Cegliese, dolce tipico che accompagna ricorrenze, festività e cerimonie popolari.
La sua peculiarità risiede nell’utilizzo di ingredienti di altissima qualità e a km 0, provenienti dall’agro di Ceglie Messapica, eccetto lo zucchero. Mandorle per metà tostate, zucchero, uova fresche, miele, rosolio di limone e confettura di ciliegie si uniscono per creare un dolce unico, fedele alla ricetta tramandata da generazioni.
L’impasto, lavorato con cura artigianale, viene farcito al centro con confettura di ciliegie, modellato in forma cilindrica e tagliato in pezzi, pronti per essere cotti e deliziare con un gusto autentico.
Ingredienti a km 0: mandorle, zucchero, uova fresche, confettura extra di ciliegie, miele, rosolio di limone.
Allergeni: mandorle e uova.
Conservazione: conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
Un dolce simbolo della tradizione Pugliese, autentico e genuino, che racconta la storia e il sapore di Ceglie Messapica.
