La Pasticceria Martinese presente all’Incontro dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi della Puglia

Oggi, nella splendida cornice della Masseria Storica Pilapalucci a Toritto, si tiene l’Incontro dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi della Puglia, un appuntamento riservato a cuochi e produttori che condividono la missione Slow Food: promuovere la biodiversità, la filiera corta e il valore della tradizione gastronomica locale.

Anche noi di Pasticceria Martinese, maestri pasticceri e produttori del Biscotto di Ceglie Messapica Presidio Slow Food, siamo orgogliosamente presenti.

Durante l’evento, abbiamo l’opportunità di raccontare la nostra storia e confrontarci con cuochi e artigiani pugliesi che, come noi, credono in una cucina buona, pulita e giusta.

Un momento di condivisione autentica che rafforza il legame tra chi produce con passione e chi porta questi valori in tavola ogni giorno. Una giornata che profuma di territorio, tradizione e futuro.